Vinos

Perfumes

La edad de la alegría

Coché Echarren/MF&A 2018-02-09 Una carrera de fondo para llegar a la buena vida a los 50 y conseguir una piel a la altura

Santa Maria

Presentan en Santa Maria una nueva asociación de elaboradores de vino

Miquel Bosch 2018-02-06 Ayer se presentó, en la sala Consistorial de Santa Maria, la recientemente constituida Associació d'Empesaris elaboradors de Vi, que reúne a las ocho bodegas productoras de caldo de la

Gastronomía

Macià Batle presenta la nueva añada de los vinos de maceración carbónica

Santa Maria 2018-02-01 Vinos jóvenes, muy aromáticos, y elaborados con las variedades autóctonas Mantonegro y Premsal

La cata

Justa Mare 2016, todo un Malvasía, de las recuperadas viñas de Banyalbufar

Guillermo Soler 2018-01-28 Siempre se tendrá que tener muy en cuentan la aportación que la UIB, a través del equipo de investigadores que encabezó el doctor Medrano, a nivel enológico, especialmente en la recuperación de la uva típica de la Serra Nord: la Malvasía. Una misión casi imposible de cumplir, pero que al final se

La cata

L´U 2014: Tinto dominado por la Sirah, combinada con otras tres variedades

Guillermo Soler 2018-01-21 Junto a asados de vacuno y cordero, le va la caza, los cocidos o capones. Admite un queso de oveja al romero de Castilla-León, en su punto.

Alimentos, cocineros y pasteleros mallorquines en Madrid Fusión

Palma 2018-01-19 La cita gastronómica se llevará a cabo la próxima semana con una amplia representación isleña

Gastronomía DM

Amplia representación mallorquina en Madrid Fusión

Miquel Àngel Adrover 2018-01-19 El próximo lunes inicia su andadura una nueva edición de Madrid Fusión en la que, durante tres jornadas intensas y frenéticas...

Las nuevas generaciones en la empresa familiar, a debate

redacción/ep palma 2018-01-17 Expertos en la materia disertarán sobre el papel del relevo generacional como motor de la economía isleña

La cata

Uvas 2015, tinto recio con crianza alta, en donde manda el Manto Negro

Guillermo Soler 2018-01-14 Antonio Nadal Roig, reconocido farmacéutico de Palma y pionero enológico, comenzó a elaborar sus primeros vinos en 1968, en su finca de Son Roig, en Binissalem. En 1986 realizó una modernización en su bodega. Al fallecer en 2000 le sucedió en la bodega su hija Magdalena Nadal Estela. Hace unos

Medalla de oro de la guía 'Wine Up!' a dos tintos de la bodega Vins Nadal

Palma 2018-01-10 La guía Wine Up! 2018 ha otorgado la medalla Gold Taste a los vinos Albaflor Reserva 2012 y RAF 110 Mantonegro 2015, de la bodega mallorquina Vins Nadal, con 91,69 puntos y 90,08 puntos respectivamente. Desde la bodega han mostrado su satisfacción por este primer éxito del año. Albaflor

El Veritas Roig, en el segundo puesto del anuario de vinos

Palma 2018-01-09 El vino de la bodega José L. Ferrer es el segundo rosado mejor valorado de la guía de El País

Vins Nadal: La quarta generació d'un celler familiar

2017-12-31 Mallorca està lligada als vins que la terra i els vinaters ofereixen com a ofrena al fidels del déu Dionís.

Vinos mallorquines en Navidad

Por M. À. Adrover 2017-12-29 En plena preparación de una fiesta tan multitudinaria como la noche de fin de año y el día de Año Nuevo, una espléndida ocasión para disfrutar de nuestros vinos. Son ya más de setenta las bodegas que cada año elaboran excelentes vinos en la isla. Desde principios de los años 90 del siglo pasado el

Galmés i Ribot apuesta por lo autóctono

B. Font. Santa Margalida 2017-12-20 La bodega de Santa Margalida presentó su nuevo proyecto de bodega a base de una agricultura biodinámica

Vinos

«El mundo vive a base de relatos y la bodega es un sitio bonito para contarlos»

2017-12-18 "El vino es el alimento que más aparece en los medios de comunicación"

Manacor

Honor y gloria para el cerdo del vino

2017-12-18 El patio del Molí den Roca de Fartàritx acoge de nuevo el día de ´matances´ de los mejores catadores de caldo de la comarca.

Presentación

Llega a Mallorca la tercera generación del Porsche Cayenne

2017-12-17 Centro Porsche Baleares presentó en la bodega Can Axartell el nuevo modelo SUV

La cata

Ous i Caragols 2016, nuevo tinto de media crianza, de cinco variedades de uva

Guillermo Soler 2017-12-17 Aumenta la elaboración de vinos que van de los tres a seis meses de crianza en barrica, especialmente en bodegas mallorquina de media y alta producción. Son tintos más bien dirigidos a un público joven, que se va iniciando en el mundo enológico. Uno de los últimos de este tipo de tintos que acaba

La cata

Summum 2010: Tinto solo de Cabernet Sauvignon, que algunos ya coleccionan

Guillermo Soler 2017-12-10 Junto a los coleccionistas de vino, de muchísimas botellas, están también los pequeños coleccionistas, que empiezan a darse en la isla, junto a otros de alta categoría. Para dar respuesta a esa demanda, hay bodegas de Mallorca que van respondiendo a la misma con vinos y añadas muy especiales,

Entrevista

"Con un gran vino el consumidor disfruta y viaja en el espacio-tiempo"

2017-12-09 El enólogo opina que los vinos mallorquines gozan en estos momentos de una gran proyección exterior

Santa Maria

Tres mil piezas de viejos oficios de Mallorca

Miquel Bosch 2017-12-02 Los tesoros de la bodega. Carromatos, vagones de tren, máquinas de asfaltado y un sinfín de herramientas antiguas pueden ser visitados con una cita previa

Santa Maria

Los bodegueros se unen bajo la marca Vi Novell para potenciar su producto

Miquel Bosch 2017-11-26 Este fin de semana se celebra la XV edición de la festa del Vi Novell en el municipio del Raiguer

La cata

El Galgo 2016: Tinto con media crianza, elaborado solo con la mallorquina Callet

Guillermo Soler 2017-11-26 Actualmente en las etiquetas de los vinos, especialmente en España y de paso en el mundo enológico balear, se están buscando, en general, una atracción inmediata, sin pensar en lo que puede ofrecer que su contenido. Y es que los ilustradores actuales buscan en cada etiqueta que realizan un impacto

Entre copas

La dama de Ella: Diversidad y detallismo

Victor Forés 2017-11-24 El barrio de Santa Catalina se ha asentado como una de las zonas más eclécticas de Palma. Paseando por la Calle Fábrica nos topamos con una esquina que hace gala de diversidad. En todos los sentidos. Se trata de La Dama de Ella, un bar de vinos con una gran

Lotería de Navidad 2017

Vinos que no puedes dejar de degustar

V.S.M. 2017-11-17 Existen caldos solo asequibles para los paladares más exquisitos y exclusivos