Oliva

Tres recetas de gulas con las que salvar una cena rápidamente

EP / L. T. 2019-05-20 Ideas para cuando tenemos pocas ganas de cocinar con alimentos que tienes siempre en la despensa

Salud

Discutir de huevos y leche

Martín Caicoya 2019-05-12 Los estudios no pueden demostrar que estos alimentos baratos perjudiquen la salud

Cinco ensaladas de primavera para tu día a día

V. SEDEÑO 2019-05-07 Incorpora ingredientes de lo más variados y prepara deliciosos y sabrosos platos en tus menús

Cómo hacer crepes sanos y tres ideas para rellenarlos

A.D. 2019-05-07 Ponte manos a la obra y sorprende a tus comensales con ricos y variados ingredientes

La plaza de Banc de s'Oli vuelve a ser este sábado el corazón del aceite de Palma

Palma 2019-05-02 Este sábado, los comerciantes de la zona la convierten en un mercado donde ofrecerán productos elaborados con aceite animado por la música de Monkey Doo

El helado aplicado a la gastronomía

2019-04-29 Presentación de los productos Sandro Desii, Bodegas Manzanos y La Tetera Azul en Palma

La mirada del lúculo

Los frutos sagrados de la civilización

2019-04-07 Las aceitunas son ejemplo de diversidad: de la dieta mediterránea a través de los siglos al apetito de un puñado selecto de vacas japonesas que encabezan la división de oro en la liga mundial de los filetes

El IES Binissalem impartirá un ciclo formativo sobre el vino y el aceite

j. canut / binissalem 2019-03-31 El instituto de Binissalem ofrecerá un ciclo formativo de grado medio basado en el estudio del vino y el aceite de oliva. Este grado, que será pionero en Balears, tendrá una duración de 2.000 horas repartidas en dos cursos escolares en los que se incluye una formación de 400 horas en un centro de

Tres recetas de pollo fáciles para dejar a tus invitados con la boca abierta

V.S.M. 2019-03-26 Platos de lo más tradicionales a los que puedes recurrir y con los que tendrás el éxito asegurado

Cinco recetas saludables para cenar que puedes hacer en menos de 10 minutos

V.S.M. 2019-03-08 Acaba el día comiendo productos sanos, que no te llevará nada de tiempo preparar

El restaurante Maca de Castro, distinguido con tres soles en la Guía Repsol

Agencias/Palma 2019-02-25 Del talento de Maca de Castro y su intuición nacen expresivas recetas que definen la complejidad de la sencillez

Cierra la peor temporada de producción de aceite de oliva en años en Sóller

j. mora / Sóller 2019-02-22 La cooperativa agrícola San Bartolomé de Sóller ha dado por concluida la campaña de producción de aceite de oliva, la que ya se considera como la peor en muchos años como consecuencia del escaso rendimiento que han dado este año los olivos de la

Gastronomía

La Nit de l'Oli reconoce los éxitos de Son Catiu, la Cooperativa de Sóller y Es Roquissar

Palma 2019-02-21 Un total de 22 productores de aceite de la DO Oli de Mallorca participaron en la cuarta edición de la gala

Gastromanía

Coordinan: Magdalena Mesquida y Tati Fructuoso 2019-02-15 Hoy no me puedo levantar... - Entre platos - El bazar - In corpore sano - Muy personal - News - Saca corchos

Naturalezas

José Carlos Llop 2019-02-03 1. Vida y color. Tuve un amigo malagueño que decía que los mallorquines vivíamos en alta mar y recuerdo que cuando Chernóbil, la ola radioactiva pasó por encima nuestro a la ida y a la vuelta y luego nos prohibieron vender tordos, con lo excelente que es la carne –i ses butcetes– del

Propiedades del aceite de oliva

Carmen Pérez Novo 2019-01-29 El alimento más beneficioso de la dieta mediterránea

Bizcocho de zanahoria al microondas en 10 minutos

A. G. 2019-01-23 Una receta sana y sencilla sin usar los fogones y con la que sorprender a todos tus invitados

Adrián Quetglas, embajador del Oli de Mallorca, en Madrid Fusión

redacción palma 2019-01-23 El cocinero con estrella Michelin Adrian Quetglas ejercerá de embajador de los aceites de oliva virgen extra de Mallorca en el estand de la Denominación de Origen Oli de Mallorca en Madrid Fusión, congreso gastronómico de referencia al que asisten los más destacados cocineros del panorama nacional

Curso de cata de aceite de oliva en la Escola d'Hoteleria

redacción palma 2019-01-18 Esta formación para profesionales organizada por la DO Oli de Mallorca tendrá lugar del 4 al 8 de febrero

Baja la producción de aceite de oliva

2018-12-17 Sin embargo, se obtenido un aceite de excelente calidad

Gastronomía

Aubocassa celebra dos décadas elaborando aceite en Manacor

Manacor 2018-11-30 La tafona de Manacor Aubocassa celebró ayer su 20 aniversario con una fiesta amena que contó con la presencia de Agustín Santolaya, director general de Aubocassa. El riojano, también corresponsable

La Asociación Balears de Sumilleres, nuevo Tafoner Major

2018-11-26 Daniel Arias, presidente de la entidad, ha destacado el papel de estos profesionales para difundir el aceite de oliva virgen extra

La Fira de l'Oliva evidencia la escasa cosecha que se recolecta este año

2018-11-19 Los vendedores ofrecían ayer la variedad mallorquina a unos 5 euros en crudo para 'trencar'

Dijous Bo: Esclata-sangs y olivas, productos típicos de temporada a precios aceptables

Inca 2018-11-16 El Dijous Bo es una feria de otoño, y como tal goza de una buena representación de feriantes que ofrecen productos de temporada. Los dátiles, las clementinas, piña tropical, avellanas, turrones, almendras y coco son típicos de estas fechas,

El regreso de Oliva Trencada, entre el sueño onírico y el orientalismo

Palma 2018-11-13 La banda, formada por Pep Toni Ferrer y Paula Forteza, actúa mañana en el Principal, en el marco del Folk You!