Estrellas Michelín

Tomeu Caldentey dirigirá el concurso nacional de cocina Protur Chef

Palma 2018-02-08 El prestigioso cocinero isleño Tomeu Caldentey, el primero en conseguir una estrella Michelin, dirigirá el concurso nacional de cocina Protur Chef, cuya segunda edición se celebrará los días 15, 16, 17 y 18 de marzo en el hotel que la cadena tiene en sa Coma. Once comunidades autónomas han

Tenerife

Un restaurante con una orden de cierre recibe una estrella Michelin

2017-11-24 El restaurante Nub del casco histórico de La Laguna, Tenerife, no tiene licencia de apertura

Los restaurantes de Mallorca conservan sus diez estrellas en la Guía Michelin 2018

2017-11-22 Zaranda, en es Capdellà, con dos distinciones, se mantiene como el establecimiento de la isla con la calificación más elevada

Gastronomía

Aponiente, de Ángel León, y ABaC, de Jordi Cruz, nuevos tres estrellas Michelin

2017-11-22 Con las nuevas incorporaciones ya son once los restaurantes españoles que ostentan esta distinción

Vota: ¿Quién debe ganar 'Mastercher Celebrity 2'?

2017-11-21 Saúl Craviotto, Silvia Abril, José Corbacho y Patricia Montero se la juegan esta noche en la gran final

Publirreportaje

Una velada ideal por Navidad

Miguel Borrás 2017-10-15 Fosh Catering se encarga de organizar su cena de empresa para que todo salga a la perfección en esta festividad tan especial para todos

A la carta

Se está guisando

Miquel Àngel Adrover 2017-10-06 Menú de setas y caza en Es Fum, Andreu Genestra, en San Sebastián Gastronómika, Vino y música en la bodega José Luis Ferrer de Binissalem...

Gastronomía

Tomeu Caldentey: "Hay que convivir con los turistas pero es necesario buscar el equilibrio y poner orden"

2017-08-14 "Hotel y gastronomía están tremendamente ligados. Si caminan juntos, pueden ofrecer un paquete más completo" - "La gastronomía balear se encuentra en un momento muy bueno porque hay mucha oferta y una gran profesionalidad. Vivimos una época fantástica"

Entrevista

Martín Berasategui: "Somos transportistas de la felicidad y en nuestras cocinas no puede faltar que la gente disfrute"

Palma 2017-08-03 El chef sentencia que "Mallorca tiene de los mejores cocineros que hay en el mundo"

TVE

'MasterChef 5' adelanta su final a este miércoles, con Joël Robuchon como invitado

EFE / Madrid
2017-06-27 Por primera vez tres aspirantes disputarán el duelo final , para el que ya ha ganado su pase Edurne

Rakel Cernicharo: "Me hubiera gustado una batalla limpia para ganar 'Top Chef'"

2017-05-19 "Los compañeros se han portado bastante mal pero quizá por eso me siento más orgullosa", ha asegurado

RTVE

"Será porque tengo la regla", la justificación machista de un concursante de 'MasterChef'

2017-05-08 Las palabras de José Luis tras la mala valoración de los jueces por su plato, desatan la polémica

El cocinero José Andrés ficha por Mediapro

2017-04-05 Prevén "dar vida a historias basadas en la gastronomía y mucho más allá" a través de "grandes formatos"

Cristina Pedroche se la juega con Atresmedia por Dabiz Muñoz

2017-03-27 La presentadora tiene firmado un contrato por el que no puede salir en otras cadenas pero ya ha aparecido en 'El Xef'

Oli de Mallorca triunfa en su segunda participación en Madrid Fusión

redacción palma 2017-01-24 Los cheffs Andreu Genestra y Ricardo Rossi mostraron sus creaciones con el producto local

Andreu Genestra, embajador de la DO Oli de Mallorca en Madrid Fusion

2017-01-23 Genestra ha convertido el estand del consejo regulador en "un jardín colgante de bocados" en los que el aceite de oliva virgen extra Oli de Mallorca "ha sido el protagonista"

Condenan a Macarena de Castro por su dura respuesta a una crítica

Redacción. Palma 2017-01-17 La cocinera desacreditó a su clienta, que había escrito una opinión negativa del restaurante de Alcúdia

Adrián Quetglas y Argos ganan por primera vez una estrella Michelin

2016-11-24 Los otros siete restaurantes de Mallorca que contaban con esta distinción logran mantenerla

Los restaurantes Argos, del Port de Pollença, y Adrián Quetglas, de Palma, ganan sus primeras estrellas Michelin

2016-11-23 Zaranda mantiene la segunda estrella lograda el año pasado y Balears alcanza los diez restaurantes distinguidos por la prestigiosa guía gastronómica

Guía 2017

España tendrá un nuevo restaurante con tres estrellas Michelin

2016-10-20 Además, la guía de este año ha da a nuestro país "muchos" establecimientos con dos estrellas y "muchísimos" con una

Galardón

El chef José Andrés logra sus dos primeras estrellas Michelín

2016-10-13 El cocinero asturiano posee varios locales en EEUU, como el 'Minibar by José Andrés', en Washington DC

Gastronomía

Solidaridad con la India en el Mercado

2016-10-06 La localidad india de Annantapur podría ver solucionado su problema de agua potable para la población y los campos gracias a un embalse que se construirá con la colaboración de la Fundación Vicente, el Mercado de San Juan y Palma Marathon, una iniciativa presentada por Marilena Estarellas, Isabel

La entrevista

Macarena de Castro: "Estamos recuperando los productos locales que se han perdido"

2016-09-01 "El objetivo de El Jardín es apostar por los productos locales y nuestra gastronomía"

Aniversario

Can Frau, el alma de Santa Catalina

2016-08-28 El conocido bar cumple medio siglo con la misma familia al frente

Fernando Pérez de Arellano, a punto de abrir restaurante en Puerto Portals

2016-07-27 Se llamará Baiben, ocupando el espacio dejado por el Tristán, con una carta con acento marinero