Agricultura ecológica

Entrevista

Andreu Oliver, 'Majoral': "Creíamos, erróneamente, que de las variedades autóctonas no se podía hacer buen vino"

Algaida 2019-07-11 Unas 800 personas se reunieron el viernes en Can Majoral (Algaida) para celebrar la fiesta anual Art i Vi. En esta ocasión con un aliciente más, ya que este 2019 la bodega mallorquina cumple 40 años reivindicando las uvas autóctonas y la agricultura ecológica. P ¿De dónde surge

Alimentación

Alimentos ecológicos: ¿Son mejores que los convencionales?

Jorge Garma 2019-05-21 Confrontamos el mensaje de los defensores de esta práctica con el discurso, más escéptico, de quienes no ven tan claros los beneficios

Compost hecho con restos de cocina de hotel

palma 2019-05-13 Los residuos turísticos, un espaldarazo para la economía circular y la agricultura ecológica - La cría del cordero también se está impulsando

La mitad de los productos de agricultura ecológica se trae de fuera de Baleares

PALMA 2019-05-13 La demanda de hortalizas, verduras y frutas sin químicos es mayor que la oferta en las islas por su creciente comercialización - Baleares es la tercera CCAA con mayor territorio, el 16%, dedicado a esta producción

La agricultura ecológica llena Porreres

s. tortella 2019-04-16 Masiva participación en la XIII Diada d'Agricultura Ecològica celebrada este domingo en Porreres. Las calles del centro de la población albergaron a los 70 expositores de productos ecológicos de Balears.

El Vermut de Puntiró, mejor producto ecológico del año

Palma 2019-04-12 Un total de diez productos se presentaron al concurso que organiza la Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca

Club Diario de Mallorca

Advierten de que el rendimiento agrario caerá entre un 20 y un 30% en 2050

Palma 2019-04-11 Expertos debaten en el club de este diario sobre la gestión de la tierra en la agricultura ecológica

Un 16% de la superficie agraria mallorquina ya es ecológica

S. Sansó 2019-04-08 Lo que supone un total de 29.400 hectáreas de la isla

La cata

Negre Virat 2014, crianza monovarietal de la variedad francesa Cabernet Sauvignon

Guillermo Soler 2019-02-10 Fue en 1864, justo cuando la filoxera apareció en Francia, la variedad de uva francesa Cabernet Sauvignón llegó a España, a través de La Rioja. En Mallorca, las primeras plantaciones de la citada variedad de uva gala se hicieron ya entrada la década de los 70 del siglo XX, por el equipo que dirigió

La cata

OM 500 2015, crianza con ensamblaje de uvas mallorquinas y francesas

2018-11-18 La agricultura ecológica va volviendo a las viñas de Mallorca, a la vez que cada parcela y sus respectivas cepas reciben un tratamiento personalizado, según su ubicación. Estas técnicas ya dan vinos de alta personalidad. La bodega Oliver Moragues (Algaida), con bodega y viña situadas en la finca de

El pan de verdad

Alberto Fraile 2018-10-28 ¿Puedes imaginar el olor del pan recién salido del horno? Cortas una rebanada, le pones un poco de aceite de oliva, un poco de tomate... ¿Y si la verdadera riqueza fuese disfrutar de cosas como un buen pan, un pan de verdad? Hoy en día el pan de calidad es un producto revolucionario y

Estudio

El consumo de productos animales y los desperdicios, enemigos de la sostenibilidad

EFE / Madrid 2018-10-10 Un estudio subraya las claves para salvaguardar el medio ambiente y satisfacer la demanda alimentaria

Manacor

La Fira de Setembre de Manacor se renueva

I. M. / MANACOR. 2018-09-16 Miles de personas acuden a la muestra, con renovado protagonismo de la agricultura ecológica, la artesanía y la moda

La cata

Acrollam Rosat 2017, conseguido con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot tratadas ecológicamente

2018-09-09 Hay que reconocer que los vinos rosados de hasta no hace tantos años, y salvo algunas excepciones, eran despreciados, si bien, en los últimos diez años, comenzaron a surgir en diversos puntos de España, incluida Mallorca, proyectos importantes para conseguir atractivos y bien estructurados vinos de

Entrevista

Miquel Manresa ´Taconer´: "Nunca he tomado vino, ni ningún otro tipo de alcohol"

2018-09-08 "Llevamos diez años sin labrar la tierra. Puede dar imagen de abandono, pero así aprovechamos los microorganismos"

Las mujeres agroecológicas como protagonistas

2018-04-20 El próximo domingo 22 de abril, tenemos una cita con la agricultura ecológica en Porreres. Más de 80 estands componen esta gran muestra y venta de productos con certificación ecológica de las Islas

Agricultura ecológica en Porreres centrada en la mujer

2018-04-19 Porerres acoge este domingo la XII Diada de Agricultura Ecológica, este año centrada en las mujeres agroecológicas. Para el domingo se ha previsto una extensa muestra y venta de productos con certificación en la plaza de la Vila, la avenida Bisbe Campins, calle Almoina y Pou Florit. Cabe

Los albaricoqueros toman protagonismo

Simó Tortella Porreres 2018-02-28 ? El proyecto 'Nous Albercoquers' aboga por la creación de una marca o un distintivo de calidad y la práctica de una agricultura más respetuosa

Producto ecológico o convencional, ¿qué conviene más?

EP / Madrid 2018-01-17 En la agricultura ecológica se emplea técnicas tradicionales y naturales y se evita los productos químicos

La cata

Summum 2010: Tinto solo de Cabernet Sauvignon, que algunos ya coleccionan

Guillermo Soler 2017-12-10 Junto a los coleccionistas de vino, de muchísimas botellas, están también los pequeños coleccionistas, que empiezan a darse en la isla, junto a otros de alta categoría. Para dar respuesta a esa demanda, hay bodegas de Mallorca que van respondiendo a la misma con vinos y añadas muy especiales,

La cata

Ses Marjades 2014, un tinto salido de una bodega situada en un jardín botánico

Guillermo Soler 2017-08-27 Si bien estamos acostumbrados a ver fincas con viña y bodega, en donde domina un edificio central destinado a la entrada de la uva y a la salida del vino, ya embotellado, después de una obligada serie de procesos, también nos encontramos a veces con hectáreas de cepas plantadas, formando parte de

La cata

Trispol 2015, tinto de tres variedades conseguido con tesón femenino

Guillermo Soler 2017-07-30 Dicen que la mujer siempre deja su toque femenino en lo que hace. Y puede ser, especialmente en el mundo del vino, cualquiera que sea el continente. Cuestión que ya se aprecia en enología, viendo ya situadas muchas de ellas en las directivas de numerosas bodegas, algunas con varias generaciones

La cata

Camí de Son Eixut, tinto ecológico elaborado solo con la variedad Merlot

2016-11-27 Cada vez, a pesar de las campañas solapadas de las multinacionales, vuelven a la vinicultura ciertas prácticas naturales dentro de la filosofía "lo que produce la tierra siempre vuelve a ella". Son los viñedos mallorquines que entran en la agricultura ecológica, abonando las parcelas con productos

Son Servera

Introducción a la agricultura ecológica

2016-11-13 Ajuntament de Son Servera y la Associació de Productors Ecològics de Mallorca organizan el curso básico gratuito Introducció a l'agricultura ecològica, del 23 al 26 de este mes de noviembre. Será impartido por técnicos de APAEMA, en la sala de formación de la