Es evidente que, en la actualidad, se está notando la presencia femenina en puestos directivos importantes en la enología mallorquina. Pionera en esta cuestión fue Bodegas Can Ribas, y que se ha vuelto a reafirmar desde hace dos generaciones, recogiendo este testigo María Antonia Oliver Moragues, teniendo en la directiva y responsable de la enología, su hija Araceli Cervera Oliver, con su hermano Javier. En los últimos años se han producido cambios a nivel de variedades, viñas, elaboración e imagen, siendo un ejemplo, el Ribas Negre 2014. Entraron en su realización las variedades Manto Negro, dominando, Carbernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Su vendimia fue manual, buscando aromas primarios y fruta. Su crianza fue de doce meses en barricas francesas y americanas. Muestra un tono de cereza cubierta. En nariz hay recuerdos a frutas del bosque, especias y minerales. Su paso por el paladar es elegante, con sus suaves taninos.
