Diario de Mallorca

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La Nata y la Flor

¡Que no nos quiten la fiesta!

El mejor cocinero del mundo, Joan Roca, acude como cliente al restaurante de la chef Macarena de Castro y el hotel Son Vida celebra su fiesta anual

No voy a hablar del tema del que todos hablan, fundamentalmente porque me pondría más furioso de lo que ya estoy. Resulta que hemos conseguido tener unas de las ciudades más apetecibles del mundo para vivir, en gran medida gracias a la vida que en los últimos años se le ha dado al casco histórico que pasó de ser un lugar lúgubre y descuidado a convertirse en un centro majestuoso cuajado de casas maravillosas, hoteles de invierno, terrazas a la romana más que apetecibles, en los meses fríos fundamentalmente y van los nuevos gobernantes y solo se les ocurre, de los muchos problemas que tiene esta ciudad , el poner en cuestión la legitimidad de las mismas. No me refiero solo a las famosas terrazas del Borne, hay muchas otras calles y plazas, hoy llenas de vida y de negocio, que de seguir siendo motivo de especulación política constante acabarán volviendo a ser lo que fueron durante muchos años, espacios tristes y degradados en los que nadie se atreverá a invertir. El centro de todas las ciudades del mundo es y será siempre ruidoso, bullicioso y en las alegres ciudades turísticas generalmente muy festivo. Que no nos quiten la fiesta, ni los puestos de trabajo dignos. De todas las fotos de hoy hay una que para mi vale un mundo porque resume lo que está ocurriendo en el gremio de la restauración en los últimos años, el germen de lo que les ha llevado al éxito mundial. El compañerismo, la admiración mutua, la unidad. La chef Macarena de Castro y su hermano Dani de Castro recibieron la agradable sorpresa de tener como cliente en su restaurante de Alcudia El jardín al mejor cocinero del mundo, Joan Roca, del Celler de Ca´n Roca, que reservó a su nombre sin que nadie imaginara que se trataba del cocinero más importante del momento. Acudió acompañado de su esposa Anna Payet, una mujer encantadora y juntos probaron el menú degustación que la chef estrella Michelin sirve a sus clientes. El matrimonio había decidido pasar el fin de semana en el Hotel Son Brull de Pollença, ese mágico lugar creado por la familia Suau que con tanto acierto dirige Alex Suau. Son Brull, un edificio emblemático que durante años amenazó ruina se convirtió gracias al gran esfuerzo económico de esta familia de emprendedores en un hotel único, bellísimo. Los Suau fueron los primeros que apostaron decididamente por huir de la masa y apostar por la delicadeza, por la sostenibilidad y les ha ido muy bien. Igual que a los De Castro, trabajadores infatigables. Se dio la feliz circunstancia que el día que Joan roca y su esposa almorzaba en El Jardín otro gran cocinero mallorquín, Santi Taura, también lo había elegido. ¡Se celebró una cumbre culinaria de primerísimo nivel así que es un regalo podérsela mostrarla! En un plis plas esta Nata se me ha llenado de negritas, y eso que he obviado el paso por Marivent de Felipe VI y doña Letizia con sus niñas, cada vez más ligadas a la isla donde la reina doña Sofía ya ha establecido casa de verano para quedarse hasta bien entrado octubre. Lo que no sabemos es si ha habido cambios entre Marivent y Son Vent€. Otra familia que anda de mudanza es la de los Douglas. Michael Douglas y Catherine Zeta- Jones con sus hijos abandonaron S´Estaca el pasado domingo coincidiendo con la muerte de la madre del actor. Habían pasado unos días maravillosos en la isla, llenos de relax y buen humor. La actriz esta más guapa y feliz que nunca. A Catherine en contra de lo que se dice le encanta S´Estaca. Pues bien, este fin de semana ya está ocupando la casa Diandra Douglas, una de mis mallorquinas favoritas, con un mérito que pocos le reconocen. Yo sí. Por cierto la casa está en venta en exclusiva por Mallorca Sotheby´s International Realty, que presentó como parte de su política de expansión su nuevo Catálogo de Verano 2015 y su recién estrenado Departamento Escandinavo, invitando a personalidades destacadas de la sociedad Mallorquina e Internacional como Romeo Sala, propietario de Pula Golf, Tolo Tous, de Corner, las mejores tiendas de moda multimarca de Palma y de lujo y uno de los hombres más elegantes de la ciudad. Este atractivo inquero, hecho a si mismo , comenzó paseando y vendiendo los zapatos de Inca por Europa en una maletita, tiene una historia digna de ser novelada. No faltó Natalia Rigo, estupenda cónsul de Suecia en Ba- leares, María Modig, gestora personal, Gabriel Buades, triunfando con su barba hipster, y Daniel Olabarría, ambos del prestigioso Bufete Buades. Los más de 50 invitados fueron los primeros en poder disfrutar de las especiales y originales ediciones impresas de la reputada inmobiliaria mientras vivían una noche esplendida en el Restaurante de Rialto Living, uno de los espacios más elegantes de la nueva Palma. No faltaron refrescantes bebidas, un magnifico catering, y un ambiente creado por Bárbara Bergman, que aportó su estilo inconfundible, que es relajado, mediterráneo, azul. Elegancia relajada en un maridaje perfecto entre Rialto Living y la anfitriona de la noche, una elegantísima Alejandra Vanoli, directora de Mallorca Sotheby´s International Realty. Alejandra estuvo acompañada por todo su equipo, todos encantadores y muy atentos y también por su hijo Nicolás Mirasso. Lo cierto es que el lugar elegido para la presentación no podía ser mejor, ni mas adecuado porque los propietarios, Bárbara y su marido Klas Kall son el mejor ejemplo del amor de los escandinavos por Mallorca, sus raíces, su patrimonio y su historia.

Bienvenida personal

Sigo con otra fiesta anual, y ya tradicional. La que dan los propietarios del Hotel Son Vida. Lo más bonito de la fiesta anual del Hotel Son Vida es la bienvenida que da su anfitriona Alexandra Schörhuber personalmente a cada uno de sus invitados, junto con el consejero delegado Oscar Del Campo y Francisco Vila. Alexandra es portadora de la medalla de oro al turismo de Mallorca y dueña no solo de un hotel con historia de Mallorca en su ADN, el Son Vida, sino también del Hotel Arabella Sheraton, Saint Regis Mardavall y el grupo de golf Son Muntaner, Son vida y Son Quint De origen alemán es una mujer con una valía y una humildad extraordinarias, contraria al imperio que lidera desde Munich. La familia Schörghuber apostaron por Mallorca hace muchos años y continúan firmes en su compromiso con la isla invirtiendo en los hoteles y el golf año tras año. La fiesta del hotel Son Vida se ha convertido en tradición para establecer lazos entre los asiduos clientes del hotel, residentes y amigos de Son Vida o simplemente allegados y amigos de la familia. Todos los años es diferente, maravillosa, creativa, pero todos los años es increíble y genera sorpresas. Este año ha estrenado una terraza nueva donde los invitados disfrutaron de lo mejor que la cocina de los restaurantes del hotel Son Vida puede ofrecer, música, decoración€ Para terminar obsequiaron a sus invitados con regalos típicos de empresas mallorquinas, este año cristal de Gordiola. ¡Ni más ni menos!. Entre los invitados de diversos países se encontraban, Norma Duval y Mathias Kuhn, preparando boda, Josep Egger fiel propulsor de la música y los conciertos clásicos en Mallorca, Nils Burwitz maravilloso pintor y autor de la cúpula de cristal del hotel en su renovación, empresarios y vecinos de Son Vida de toda la vida. No faltaron tampoco Lars y Kettylin Magnusson, grandes amigos de la anfitriona, y durante muchos años, habitantes de esta exclusiva urbanización de Mallorca cuajada de historias de lujo.

Los 600 del Nikki

Ya que estoy con lujo, sigo. En poco tiempo Nikki Beach se ha convertido en un referente de un tipo de lujo tan nuevo en Mallorca que muy pocos todavía comprenden. Lo cierto es que es un éxito total y por eso su 3er Aniversario desde su apertura en Mallorca fue a lo grande. Es el segundo de España después de Marbella y antes que Ibiza. Nikki Beach apostó por Mallorca porque la isla ofrece un punto estratégico del turismo de calidad en todo el Mediterráneo. Ya son 3 años y 4 temporadas consolidando su liderazgo en los Beachs Clubs de Mallorca, con una amplia oferta de fiestas, diversión con glamour, una amplia selección gastronómica y cenas a la luz de la luna en la playa. La fiesta con más de 600 invitados contó con la animación al más puro Nikki Beach LiveStyle, fiesta tematizada con un Baile de Mascaras al más puro estilo Carnaval de Venecia, un cantante de ópera que ofreció otra visión de la fiestas del Nikki, Bailarinas de Ballet Clásico fusionadas con chicos de Break Dance, Gogos, música de saxo y violín electrónico todo ello con la mezcla de los Dj´s Internacionales Residentes en Nikki Beach Mallorca y muchas caras de nuestra sociedad que no quisieron perderse esta noche única del verano. Tommy Ferragut, su RRPP está consiguiendo grandes éxitos, y no solo con productos de fuera. Es uno de los mejores embajadores de la Mallorca de toda la vida y sus productos. Ama tan apasionadamente a su tierra que uno siente que en el esta la esencia de esta isla tan mundana y también tan conservadora. Abro con otra fiesta de órdago llena de caras conocidas y algún famoso sorprendente en el Hotel ME Mallorca. Con la única intención de convertirse en el epicentro este verano en la isla, el exclusivo Hotel ME Mallorca ubicado dentro del ambicioso proyecto Calviá Beach Resort presentó el pasado domingo su evento estrella Summer Of ME que trajo como plato principal al mítico Dj Tod Terry (In House USA) quien recién llegado de Nueva York que deleitó a los invitados con una mezcla exquisita de los éxitos de todos los tiempos dentro de la escena dance mundial. Un remember que comenzaba al atardecer, mientras se dejaban ver algunas caras conocidas, famosos y porque no, muchos otros deseosos de sentirse atrapados por los flashes cual artista en photocall. Y es que ME by Meliá es eso, un espacio para el buen gusto, gastronomía estupenda y servicio que marca tendencia. Lo vivimos el año pasado en nuestra fiesta de verano de La Nata y la Flor. Pude ver como una tarde de domingo se lleva la palma al reunir tanta gente guapa deseosa de pasárselo bien, ver quien se pasea por la isla y por supuesto dejarse ver porque nunca se sabe con quién te puedes encontrar. Una que ha compartido conmigo y me ha contado una exclusiva es la actriz Cristina Castaño, quien además de estar pasando unos días en la isla muy bien acompañada antes del rodaje de la famosa serie en la que aparece, me ha anunciado que la veremos pronto pisar fuerte las tablas en un espectáculo que nos dejará con la boca abierta. Actores y políticos como Toni Cantó, la controvertida y siempre vistosa Aida Nizar entre muchos de incognito en Mallorca, no pararon en toda la noche de compartir y hacerse el selfie de rigor con los demás invitados. Espectáculos en la piscina, acróbatas, bailarines con cuerpos de infarto y malabaristas de fuego se adueñaron de todas las miradas mientras que los Djs de Mallorca Club FM Carlos Simón y David Cop abrían la que sería la primera de las fiestas del verano en el Hotel, porque según contó Raúl Palomo, director del hotel esta fiesta se repetirá en el mes de agosto y despedirá la temporada con una final en septiembre con muchas más locuras ya en mente. Encontrar una excusa para disfrutar al máximo de las altas temperaturas nunca ha sido tan fácil, ya que cada año vemos como la oferta crece y muchos son los sitios que nos sorprenden temporada tras temporada, lo que agradecemos algunos que somos un poco más sibaritas en eso de pasárnoslo bien. ¡Nos vemos por Mallorca! ¡Que no nos quiten la fiesta!

Cena solidaria

Fiesta también es sinónimo de solidaridad. El día 28 de julio en el Barceló Albatros el Banco Santander organiza una cena benéfica comandada por su director territorial Ignacio Alcaraz. Yo organizo una mesa, quiero a gente que no se conozca entre si, diferente. Quien esté interesado en sentarse a mi mesa, que será sorprendente, que se ponga en contacto a través de mi facebook. ¡Será divertido y muy cool! Quien ya tuvo su fiesta fue Disfam, la Asociación Dislexia y Familia celebró su 13º aniversario, coincidiendo con la apertura del nuevo Restaurante Boca Grande de Génova. Los más de 350 asistentes pudieron disfrutar de una cena típica mallorquina y gallega, en el fantástico local del Castillo de Son Berga, en la que muchos de los invitados tomaron sus copas tumbados en los sofás instalados en la terraza. Entre los invitados se encontraban el cada día más guapo tenista Carlos Moyá, su gimnasio le ayuda a mantenerse, el juez Pedro Barceló, el Fiscal José Díaz, el alcalde de Inca Virglio Moreno, el presidente y el director de Asima Francisco Martorell y Alejandro de San Pedro respectivamente, el ex director general de la Policía y la Guardia Civil Joan Mesquida entre muchos otros rostros conocidos de la empresa. Carmen Planas estaba espectacular, la cultura o la economía dando apoyo a esta ONG que tan bien dirige Iñaki Muñoz. Un diez.

El homenaje de los Miró

Acabo con una de las veladas más entrañables que se han vivido en Mallorca en los últimos años. Los dos nietos de Joan Miró rindiendo homenaje a su abuelo en la que fue su casa mallorquina y hoy es una fundación que merecería más cariño por parte de todos. Joan Punyet había prometido una noche para reivindicar la parte más gamberra de su abuelo, el genio Joan Miró, su absurdo, su dadaísmo, y su surrealismo. Lo hizo con una performance que denominó happening poético teatral. Llenazo absoluto y presencia de la nueva Presidenta de las Illes Balears, Francina Armenegol, en el que ha sido uno de sus primeros actos socio culturales desde que inicio su mandato como primera presidente de nuestras islas. Estaba muy elegante, el rojo la favorece. A su lado, Carmen Planas, que no se pierde una, va con el cargo que ocupa, y a su alrededor lo mejor de la cultura de esta tierra que tanto la desprecia. José Carlos Llop, Jean Marie del Moral, Guillem Ferrer, Ñaco Febrer, Bernat Picasso, nieto también del genio con casa en Formentor y la inconmensurable Pilar Ribal por poner algunos ejemplos junto a Toni Noguera y Albert Jarabo. Es la nueva Mallorca, la que ha surgido tras las elecciones y es una Mallorca distinta, pero democrática. Muy democrática. Joan Punyet llegó al escenario colocado en los jardines en moto, vestido de motero irreconocible y comenzó el espectáculo. La música de Carmina Murana, el fuego, petrados, gasolina, pa amb oli, una discoteca creada por Pep Noguera, cocteles, todo para acercar la figura del abuelo de Joan y Teo Punyet a los más jóvenes. Ese Miró gamberro que llegó a Palma con ganas de quemar el arte fue reivindicado con mucho amor. No quememos Palma que es la única que nos quiere, mejor que siga la fiesta€Joan y Teo quisieron y consiguieron rescatar el espíritu de su abuelo, que no se pierda que es lo único que nos queda.

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