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La cata

GVIVM 2010: Crianza lorado con Merlot y Callet

GVIVM 2010: Crianza lorado con Merlot y Callet

Cuando se habla de Manacor y de su comarca, la palabra vino se convierte en protagonista de muchas conversaciones, ya que dicha zona de la isla no reniega de su pasado enológico. No hay que olvidar que hasta la llegada de la mortífera filoxera parte de su población vivió de la viña, como otras zonas. Desde hace más de un siglo, la bodega Pere Seda, fundada por Pere Reus Morro, es uno de los emblemas enológicos de la zona, en donde las variedades autóctonas se unen a varias foráneas para lograr vinos con un amplio toque mediterráneo. En el GVIVM 2010 se mantiene el dominio de la Merlot con una tercera parte, según la vendimia, de la autóctona Callet, ambas de viñas venerables. Tuvo una maduración de casi un año en barricas de roble francés y de EE UU. El rojo cubierto domina en su tonalidad. Hay notas de especias golosas y de fruta en nariz. Tiene equilibrio y buen final de boca.

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