Gastronomía
Los ‘porquets’ del Fornet de la Soca, el dulce que nació en Sant Sebastià
Panecillos de aceite en forma de cerdito rellenos de sobrasada y miel / .
La gastronomía tradicional de Sant Antoni y Sant Sebastià no puede eludir los productos de las matances, como la sobrasada y el botifarró, entre otros.
Por eso el Fornet de la Soca tiene durante esta época una variedad de ensaimada con ambos ingredientes, aunque lo que más llama la atención y tiene un gran éxito es su porquet, un panecillo de aceite en forma de cerdito relleno de sobrasada y miel.
«Lo ideamos para participar en un concurso de Cort con el objetivo de elaborar un dulce de Sant Sebastià. La iniciativa no tuvo continuidad, pero aquí hemos seguido haciéndolo y mucha gente lo pide, incluso un montón de turistas orientales, porque salió publicado allí», cuenta Arbona.
Suscríbete para seguir leyendo
- Las solicitudes de ingreso en las Fuerzas Armadas se duplican en dos años
- Solo faltaría que el Mallorca tuviese que pedir perdón por ser beneficiado por el VAR
- Cort cancela todos los conciertos y actos de Sant Sebastià por el accidente ferroviario de Córdoba
- El Ayuntamiento mantendrá las torradoras pese a cancelar los actos y conciertos de Sant Sebastià
- Baleares pone en marcha el 'cheque canguro': ayudas de hasta 4.000 euros para la contratación de empleadas del hogar
- Reconocen el derecho de una pareja de fijos discontinuos a cobrar el paro que el SEPE les reclamó por haber salido al extranjero
- Por qué de repente tantas parejas jóvenes surcoreanas vienen a Mallorca
- El chupinazo de Can Vinagre critica la pérdida de identidad de Palma: 'Los bares de antes hacían comunidad y las inmobiliarias la deshacen
