The Champions Burger Smash Mallorca ya tiene ganador: esta es la mejor hamburguesa de España
El concurso celebrado en Calvià, que ha recibido la visita de más de 120.000 personas, ha proclamado a los restaurantes ganadores
'Diamante Azul' de Nolito's es la hamburguesa ganadora de The Champions Burger Mallorca / The Champions Burger
La The Champions Burger Smash Edition celebrada en Mallorca ya tiene ganador. La urbanización de Galatzó, en Calvià, ha acogido esta competición de en la que han participado 12 hamburgueserías de toda España.
The Champions Burger, que ha tenido lugar entre los días 9 y 21 de abril, ha sido un éxito de público: más de 120.000 personas han pasado por el recinto durante los 13 días en los que ha permanecida abierta la Smash Route, primera parada de este campeonato nacional de smash burgersque recorre diez ciudades españolas.
Hamburguesa ganadora
Este lunes se hicieron públicos los ganadores. El restaurante cordobés Nolito’s se ha proclamado vencedor de esta primera parada de la Smash Route.
La propuesta de Nolito’s, llamada ‘Diamante Azul’, destaca por un pan de brioche azul. Creada especialmente para el concurso, incorpora polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa especial Emmy.
'Diamante Azul' de Nolito's es la hamburguesa ganadora de The Champions Burger Mallorca / The Champions Burger
Otras hamburguesas premiadas
El establecimiento malagueño BSmash ha quedado en segunda posición con su ‘Stellar 51’, una elaboración a base de patty de chuletón de vaca nacional, chédar rojo madurado, mayonesa tostada, beicon dulce, bits de cebolla y polvo lunar.
El podio lo completa el restaurante bilbaíno Tximist, que ha presentado la ‘Harry Porker’ a base de carne de vaca premium madurada, queso chédar americano, panceta cocinada a baja temperatura durante 24 horas con reducción Harry Potter, salsa de queso crema, salsa Honey Ranch, lluvia de hechizo crujiente y pan brioche.
Hamburguesas locales
Entre las propuestas locales, la que ha tenido más éxito ha sido ‘Euforia’ del restaurante Klüg Burgers. Se trata de una smash burger con doble disco de ternera en potato roll (bollo de patata suave y esponjoso), quesos chédar y emmental, cebolla blanca al estilo de Oklahoma, cebolla morada, beicon inglés crujiente y mayonesa de cebolla caramelizada.
Estas elaboraciones han sido las mejor valoradas por el público mallorquín que ha votado durante trece días por sus propuestas favoritas en el recinto ferial El Molino de Galatzó, en función de aspectos como el pan, la carne, la originalidad, la combinación de ingredientes y la presentación.
The Champions Burger se ha celebrado en Galatzó (Mallorca) / The Champions Burger
Clasificación final de 2025
Al finalizar la ruta 2025, se publicará una clasificación con las 20 hamburgueserías más votadas a lo largo del campeonato. Estas serán las que compitan en la gran final nacional de la “Mejor smash burger de España”.
Ahora The Champions Burger Smash Route viajará a su segunda parada, Castellón, donde estará del 30 de abril al 11 de mayo. El resto de las ciudades se anunciarán progresivamente.
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