El Museo de Comida Repugnante llega a Mallorca
Palma recibe a mediados de mayo los platos más asquerosos del mundo, solo aptos para valientes

Serpientes encurtidas en vino de arroz destilado con miel y hierbas / Museo de la Comida Repugnante
Sarah López
Primero Malmö , luego Berlín y ahora Mallorca: a partir del 15 de mayo, el Museo de la Comida Asquerosa abrirá sus puertas en el casco antiguo de Palma . Allí aguardarán a los visitantes platos inusuales de todo el mundo.
Las "delicias"
Quienes se atrevan a entrar podrán descubrir 120 platos peculiares de diferentes culturas. “Se puede leer sobre ellos , olerlos y verlos ”, explica Andreas Ahrens, fundador del Museo de la Comida Repugnante . No obstante, en la planta baja del edificio de exposiciones se pueden degustar 25 platos repugnantes de todo el mundo, como por ejemplo insectos , queso con gusanos o chiles extremadamente picantes. También una bebida procedente de Alemania ha llegado al podio de los placeres repugnantes: el zumo de chucrut. “La oferta en Palma será diferente a la de los otros museos: habrá distintos tipos de quesos o insectos”, explica Ahrens.

Ojo de oveja en zumo de tomate / Museo de la Comida Repugnante
Bolsa para vomitar incluida
El billete es una bolsa para vomitar, como las que te dan en los aviones. “A menudo ocurre que nuestros visitantes tienen que usarla”, dice el fundador entre risas. En Malmö existe incluso un “contador de vómitos” que ha registrado hasta el momento 500 casos de vómitos. “También esperamos uno o dos incidentes en Palma”.
Inspiración a través de los viajes
Hace seis años , el sueco abrió el primer museo en su ciudad natal, Malmö. El de Palma será el tercer museo de la comida más repugnante. Se inspiró en viajar y probar delicias locales que se consideraban repugnantes en su cultura. "Con los museos, también quiero transmitir que no debemos juzgar a otras culturas por lo que comen. Cada cultura tiene un plato que a otros les resultaría extraño", dice Ahrens. El futuro de la industria alimentaria también es un tema que le interesa especialmente, especialmente los insectos como fuente de proteínas.

En algún lugar del mundo también se comen los murciélagos / Museo de la Comida Repugnante
Ahrens llevaba algún tiempo buscando la ciudad perfecta para la reapertura de la franquicia del museo. Estos factores eran especialmente importantes para él: una ciudad grande, orientada al turismo y sin proyectos similares: Palma encajaba perfectamente en este panorama. Al final, la elección fue entre Palma y Málaga . En Palma, encontramos el edificio Refugi, en la calle Sindicat, ideal para el proyecto. Hasta hace poco, el ornamentado edificio de la calle comercial albergaba una tienda que vendía productos para actividades al aire libre.
Comienza el 15 de mayo
El edificio en el centro de Palma se encuentra actualmente en reforma. Si todo va según lo previsto, el Museo de la Comida Repugnante abrirá sus puertas el próximo 15 de mayo en la calle Sindicat, 21. La entrada costará unos 20 euros e incluirá una degustación de comida.
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