Este es el mejor restaurante de sushi de Mallorca para un chef estrella Michelin
La cuenta de Instagram experimenta_tv realiza tests culinarios a los cocineros más prestigiosos de la isla
Cómo preparar sushi casero. / Archivo
El consumo sushi ha trascendido fronteras y se ha convertido en una tendencia gastronómica global. La demanda de este comida japonesa está aumentando cada vez más en la isla y parece estar evolucionando. Los establecimientos de sushi tradicionales trabajan junto a restaurantes de «fusión», y ambos son populares por la variedad de este tipo de cocina que juntan incluso sobrasada o jamón en sus platos.
Santi Taura, propietario de 'Dins', restaurante con estrella Michelin de Palma, explicó en la cuenta de Instagram experimenta_tv, donde varios reconocidos chefs de la isla dan sus preferencias culinarias, los diferentes restaurantes a los que acude cuando quiere comer algún plato en concreto. El cocinero desveló cuáles eran para él los mejores bares, pizzerías o incluso donde acudir para tomarse un buen arroz. El llosetí fue preguntado por el mejor sushi de Mallorca y el cocinero lo tuvo claro.
El mejor sushi de Mallorca para Santi Taura
"Por suerte tenemos buenos establecimientos, pero si me tuviera que quedar con uno te diría que con 'Hanaita'", desvela Santi Taura.
El local está ubicado en Palma, en la calle Plaza de la Navegació número 8. En Google tiene una valoración de 4,6 sobre 5 con más de 500 reseñas.
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