Biel Ramon Marí, mejor coctelero en conocimiento de España

Gabriel Ramon ha sido proclamado Mejor Coctelero en Conocimiento de España. El galardón se enmarca en el concurso estatal de coctelería celebrado en Lanzarote durante cinco días y que ha consistido en diferentes pruebas que comprenden aspectos teóricos, como los que ha demostrado con maestría Biel Ramon, así como de técnica y de degustación. El veredicto del jurado se dio a conocer este viernes. Biel Ramon se ha mostrado muy satisfecho y explica que hace años que se prepara para citas de alto nivel como ésta. De hecho, el mes de marzo,fue elegido como mejor barman de Balears.

Gabriel Ramon es graduado en Historia por la Universitat de les Illes Balears y es un gran defensor (y conocedor) del producto local para hacer coctelería. En su trayectoria cabe destacar que ha sido el responsable de varios proyectos como el Jimmy’s Exclusive o el Terrassa 360, y en los productos de Antonio Nadal Destil·leries. También gestiona su propia coctelería ambulante, concebida especialmente para bodas, fiestas y eventos, The Van Bar. A día de hoy, está centrado en su propio establecimiento, el Bar s’Avinguda de Alaró, para el que ha creado su propio vermut y ginebra.