Cap Vermell Gran Hotel presenta su cóctel más mediterráneo

El equipo de coctelería del Cap Vermell Grand Hotel acaba de presentar el cóctel Mediterranean Sour, que también presentan al concurso The Gardener Gin. Víctor Morante, responsable de este departamento, explica que se trata de un cóctel que captura la esencia del Mare Nostrum utilizando la ginebra The Gardener Gin, licor de bergamota, zumo de mandarina y un cordial artesanal de salvia y tomillo.

Morante remarca que ganar este concurso significaría «un gran reconocimiento, tanto para Cap Vermell Grand Hotel como para nuestro equipo de coctelería», ya que el objetivo de la competición es crear un nuevo cóctel clásico e icónico, que rememore la gran época de los cócteles de hotel, como el Singapore Sling inventado en el hotel Raffles en 1915 o el Sidecar concebido en el hotel Ritz de París en los años 20 o el Martini del hotel Knickerbocker de Nueva York a comienzos del siglo pasado.

Desde Cap Vermell Grand Hotel apuntan que se preparan para recibir la visita de los jueces, que evaluarán la receta, la ejecución, la creatividad y la presentación del cóctel. El jurado estará compuesto por un periodista, un representante de The Gardener Gin y un barman de renombre. Los ganadores de cada región participarán en la Gran Final en Cannes.