Biel Ramon, de Terraza 360°, es el mejor 'barman' de Baleares
Ana Alessandra Matelli, de Arlequín Cocktail Bar, gana el campeonato regional como joven ‘bartender’
Los ganadores de esta edición.
Biel Ramón, del local Terraza 360°, en Port de Pollença, se ha proclamado mejor barman de Baleares tras haber ganado el torneo de coctelería regional el pasado día 5. Ana Alessandra Matelli, de Arlequín Cocktail Bar, en Palma, quedó en primer lugar como joven bartender.
La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acogió días atrás el Campeonato de Baleares de Barmans, organizado por la Associació de Bartenders de les Illes Balears (ABIB), un torneo clasificatorio para la final de España. El campeón en categoría de jefe de bar, Biel Ramón, también ganó los premios de conocimientos y cata. Su compañera en Terraza 360°, Ana Sáenz, quedó segunda como joven bartender.
Como segundo mejor barman quedó clasificado Salvador Bastida, de Brassclub.
Los participantes en este campeonato tenían que elaborar cinco cócteles after dinner, aquellos para después de comer o cenar.
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