La bodega Protos ha presentado la segunda añada del Verdejo Reserva. Se trata del primer reserva blanco que ha sido elaborado en la denominación de origen Rueda. Este monovarietal de Verdejo es de la añada 2019 y procede de viñedos de 30 años, cultivados en secano y criado durante dos años (7 meses en barricas de roble francés y 18 meses en botella).
Protos ha decidido continuar con la elaboración de este blanco de guarda, después del éxito de su primera remesa. Es un vino diferente y elegante gracias a la fusión de notas herbáceas y frutales con las notas tostadas y especiadas de la madera, que ha dado lugar a una nueva referencia en el universo de los vinos blancos.
