Dos establecimientos de Mallorca buscan revalidar sus estrellas Michelin esta noche durante la gala que se celebra en Valencia y que ha comenzado a las 20 horas.

Después de una presentación virtual de la edición de 2021, transmitida desde Madrid el pasado diciembre, Valencia acoge por primera vez la gala considerada como la gran fiesta de la gastronomía, que congrega a los principales cocineros de España y Portugal.

En total son nueve los restaurantes de Mallorca que han logrado en los últimos años estrella Michelin: DINS Santi Taura (con el chef Santi Taura al frente) y Béns d’Avall (con Benet y Jaume Vicens), ambos distinguidos en 2020; Adrián Quetglas Restaurant, Andreu Genestra, Es Fum (restaurante del hotel St Regis Mardavall cuya cocina dirige Miguel Navarro), Es Racó d’es Teix (Josef Sauerschell), Maca de Castro, Marc Fosh y Voro (con el chef Álvaro Salazar).