Fernando Pérez Arellano y su equipo están de celebración porque el 3 de octubre el restaurante Baiben de Puerto Portals cumple un lustro de vida. Arellano abrió este espacio después de conseguir la segunda estrella Michelin en 2015, en un local que anteriormente había acogido a otra casa grande de la gastronomía isleña, el restaurante Tristán.
Para celebrar estos cinco años de vida y éxitos han preparado una degustación, a partir de las 13.30 horas, con la que se podrán probar las tapas más destacadas; un evento que continuará con DJ hasta las 18 horas con cócteles de Suau y dos de sus referencias, la ginebra Maiorgin y ron Jungla.
Con Baiben, el cocinero madrileño afincado en Mallorca ofrece una cocina elaborada y, a la vez, informal.
