Las propuestas culinarias no pararán de crecer en los próximos días ante el número cada vez mayor de personas vacunadas y con el aumento de turistas en la isla. Una de ellas es la que ofrece Simon Petutschnig. El chef del restaurante Fera (Palma) presenta su nuevo menú: Degustación Art. El menú empieza con tres aperitivos. Le sigue un tataki de salmón con caviar de ponzu, la vieira asada con carabineros y puré de zanahoria con curry y coco y la lubina salvaje con puré de apio nabo, entre otros platos.
