La denominación de origen Pla i Llevant ha elegido los vinos genéricos para promocionar las bodegas integrantes en eventos y ferias. La cita se celebró el pasado día 26 en el hotel Valparaíso de Palma y consistió en una cata a ciegas con especialistas del sector como la periodista Conxa Rossillo, los sumilleres Juliana Gonzàlez, Tolo Hernàndez, Toni Fernàndez, Daniel Arias, entre otros. Como blanco se seleccionó un coupage de Premsal, Chardonnay y Giró; como tinto, un coupage de Callet, Mantonegro, Ull de Llebre, Sirà, Cabernet Sauvignon y Merlot con 12 meses en bota; y como tinto especial, un Cabernet, Callet y Merlot con 24 meses en barrica y un mínim de 18 meses en botella. La novedad fue la incorporación de un vino autóctono, y el elegido fue un monovarietal de Premsal Blanc.
