La Acadèmica de la Cuina i del Vi de Mallorca celebró el jueves su tradicional cena de aniversario en las Cases de sa Font Seca de Bunyola, en la que los académicos festejaron los 34 años de existencia de la entidad. La velada contó con la participación de Tomeu Torrens, de Can Amer, que elaboró un menú delicioso con rape en gabardina de panceta, solomillo con foie y helado de hierbabuena sobre teja de almendra y salsa de frutos rojos. Durante el evento, Gabriel Morey, presidente de la entidad, y Pep Sans, homenajearon al periodista Íñigo Morales de Rada por su labor profesional y por su colaboración con la Academia.
