El portal de reservas El Tenedor ha presentado el proyecto Salvemos nuestros restaurantes con el fin de apoyar a más de 300.000 restaurantes y bares de España que han tenido que cerrar por la crisis del Covid-19.
Según explica El Tenedor en un comunicado, la iniciativa cuenta con el apoyo de Michelin, Facyre, Eurotoques, Revolución en Sala, Hostelería Madrid, Gremi de Restauració de Barcelona, Cluster Foodservice y otras organizaciones gastronómicas. La campaña permite a los restaurantes ofrecer bonos prepago en la web salvemosnuestrosrestaurantes.es para poder mantenerse a flote y tener ingresos mientras dure el cierre de sus establecimientos. De esta manera, los usuarios podrán ayudar a sus restaurantes favoritos comprando un bono prepago para que, cuando todo esto pase y el restaurante abra de nuevo sus puertas, puedan disfrutar de su gastronomía con una comida o una cena. Algunos chefs de Mallorca, como Jonay Hernández, han mostrado su satisfacción por la iniciativa: "cuento con varios clientes que nos apoyan de esta manera para sobrellevar la crisis", explica el propietario de La Vieja (Palma).
