La cocina de Ángel León se estrena este viernes en 28 comedores escolares de Baleares
La alianza entre el chef Ángel León, Scolarest y Pescanova para mejorar la alimentación de los más pequeños se estrena este viernes en 28 comedores escolares de Baleares. Fish Revolution llega en vísperas de la celebración del Día del Pescador, y en total, más de 100.000 niños de 350 colegios de toda España van a poder probar los tallarines de pescado, primera propuesta de este proyecto conjunto.
Para Ángel León, uno de los cocineros de mayor prestigio internacional y propietario de Aponiente, que cuenta con tres estrellas Michelin, "queremos reinventar la manera en la que nuestros hijos se alimentan en el comedor escolar. Detrás de Fish Revolution hay mucho esfuerzo y el conocimiento acumulado de años de experiencias intentando dar lo mejor de nuestra gastronomía y entorno de una manera atractiva y sostenible".
