Fernando P. Arellano e Itziar Rodríguez han presentado el menú de Navidad del restaurante Baiben de Puerto Portals. Se trata de una propuesta otoñal en la que están presentes platos tradicionales de Mallorca, como los escaldums de pollastre de corral amb vi ranci, así como productos típicos de esta época como la crema de calabaza con castañas con ravioli de setas, la royal de pato con lombarda o la torrija de brioche y mazapán con helado de pasas al ron. El menú se podrá disfrutar hasta el próximo 7 de enero.
