La bodega Terramoll de Formentera ha sacado al mercado su primer vermut. Según explica José Abalde, enólogo de Terramoll, se ha elaborado principalmente con las variedades de uva Garnatxa Blanca (47,5%) y Moscatell de Gra Menut (39%), a las que se han añadido pequeños porcentajes de Viognier, Moll y Malvasia, así como una selección de plantas aromáticas entre las que predomina el donzell.
El resultado es un vermut aromático, con notas cítricas "sobre un fondo de maderas nobles", apunta Abalde. Se trata de una producción limitada de 2.650 botellas, con un etiquetado en tres colores para el mismo vermut.
