Sílvia Anglada, Mejor Chef 2018 por los periodistas gastronómicos
Sílvia Anglada, Mejor Chef 2018 por los periodistas gastronómicos
La Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears entregó sus premios anuales en Menorca. Sílvia Anglada ha sido galardonada como Mejor Chef 2018 y el título de Mejor Pastelero 2018 es para Tito Herbera. Como restaurante revelación, se ha premiado al hotel rural Torralbernc, mientras que los premios a Mejor Sumiller, Mejor Gastrobar y Mejor Cocina Local han sido para Josep Caules (Cafè Balear), Bar A Vins (Maó) y LOAR (Ferreries), respectivamente. También se ha premiado al apicultor Toni Anglada de Dolçamar y a Xavier Mora por su trayectoria en Gin Xoriguer. El 8 de abril se entregarán los premios de Mallorca y próximamente los de Eivissa y Formentera.
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