El próximo 8 de marzo, el chef Álvaro Salazar abrirá las puertas de Voro. Se trata de la nueva propuesta gastronómica de Park Hyatt Mallorca, después de que el jienense haya cerrado su etapa en Argos (Port de Pollença). Lo hará con todo su equipo formado por Mario Wolgast como director de sala y anfitrión, María Cano, su mano derecha en los fogones y Sela Priego, encargada de panadería y postres. El apelativo de esta nueva casa de comidas proviene del término latino devorare e invita al comensal a comer ávidamente las nuevas creaciones del cocinero con Estrella Michelin.
El nombre del nuevo espacio, que se ubica en la Plaça de la Torre del complejo hotelero. Según afirman desde Park Hyatt Mallorca, "se ofrecerá un recetario castizo a la vez que moderno y un tanto rompedor, platos con fondo y trasfondo. Creaciones golosas y sorprendentes cuyo objetivo principal es el disfrute del comensal con los cinco sentidos".
