La Asociación Balear de Sumilleres (ABS) ha sido nombrada Tafoner Major 2018-2019 por el consejo regulador de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca. El acto ha tenido como escenario la tafona de Son Catiu (Inca), que precisamente cumple una década de vida, y ha coincidido con la celebración del Día Mundial del Olivo (26 de noviembre).
Daniel Arias, presidente de la entidad, ha destacado la labor de los sumilleres en la difusión y puesta en valor de las "excelencias del aceite de oliva virgen extra de calidad, especialmente del de Mallorca". Sebastià Solivellas, presidente de la DO Oli de Mallorca, y Vicenç Vidal, conseller de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, han entregado al nuevo Tafoner Major el quartà, el recipiente con el que antiguamente se medía el aceite.
