El sumiller y experto en enología y viticultura Xavi Nolla presentó, ayer, en el hotel Valparaíso la plataforma Enoaula, concibida para formar presencialmente en este ámbito a camareros, jefes de sala y amantes del vino. El próximo curso tendrá lugar en el mismo hotel los días 24, 25 y 26 de abril.