09 de noviembre de 2017
09.11.2017
Concurso

Igor Rodríguez gana el Nacional de Pintxos

09.11.2017 | 02:45
El cocinero mallorquín Igor Rodríguez se proclamó campeón de la XIII edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado ayer en Valladolid. El actual chef del restaurante Ham del Port de Sóller elaboró una original ´ensaïmada´ de cangrejo de río, con la que rindió un homenaje a la repostería isleña a la vez que la fusionó con un nada convencional fruto del mar. El premio se suma a los 6 Tapalma Oro, que ganó en diferentes ediciones, y a la Mejor Tapa Marinera de España, conseguida en 2016 en Cantabria.
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