Una serie de platos marineros como el arroz de sepia o el caldoso de bogavante, que se puede cambiar por langosta si se encarga de antemano, se están convirtiendo en recetas emblemáticas del restaurante Marea, inaugurado en junio pasado en el hotel Iberostar de Playa de Palma. La cocina está al mando de Benito Sousa, mientras que la sala la dirige Estela Barreal.
