Pascual Cabaño y su socio, el cocinero José Andrés, afincado en USA, ambos asturianos, son propietarios de la queseria Rey Silo, cuyos orígenes se romontan al 785, y que según cuentan alimentó a Carlomagno. Los quesos de Cabaño y Andrés se han convertido en bocados deseados de la mayoría de los invitados al Brunch de Iberostar en el Club Náutico, con motivo de la 35 Copa del Rey de Vela. Adictas a ellos son la reina Letizia, que consume el 'gamoneo' y Michelle Obama, quien disfruta con el que incorpora pimentón picante.
