El director científico de Pollentia, Miquel Àngel Cau, explica que habitualmente durante los inviernos (cuando no se excava), el equipo procesa todos los datos de la campaña de verano y lleva a cabo el trabajo de laboratorio con los materiales y desarrolla estudios especializados. Todo ello conduce a poder redactar y presentar la memoria anual de la intervención. Asimismo, se arranca pronto con la preparación de la campaña siguiente, con toda la labor administrativa y burocrática que implica, así como la organización del curso de Arqueología para estudiantes asociado a las excavaciones. "Más allá de la parte puramente científica", apunta Cau, "la gestión de una excavación de la magnitud e importancia de Pollentia lleva mucho tiempo". El historiador calcula que un mes de excavación en verano genera un año entero de trabajo
