Esta es la mejor hora para realizar las distintas comidas durante el día

Según un estudio del Instituto Salk para Estudios Biológicos de San Diego (EE. UU.), la clave para mantener el peso radica en realizar todas las comidas del día dentro de un periodo de 12 horas. Por ejemplo, si desayunas a las 8:00 de la mañana o incluso antes, la cena debería ser antes de las ocho de la tarde. Este enfoque combina horarios y elección de alimentos, optimizando así la salud y el control del peso. A continuación, se detalla cómo organizar cada comida del día:

El desayuno

El desayuno es la comida más importante del día y puede ser más abundante que el resto. Si el objetivo es cenar sobre las 19:00 h, lo ideal es desayunar a las 7:00 h. Opta por alimentos ricos en proteínas (cereales, yogur, huevos...) para comenzar el día con energía y favorecer la saciedad.

La comida

A medida que avanza el día, reduce progresivamente la cantidad de alimentos. En el almuerzo, es posible incluir una mayor proporción de hidratos de carbono en comparación con la cena. Los expertos indican que comer antes de las 15:00 h favorece la pérdida de peso, incluso si se consume la misma cantidad de comida que después de esa hora. Además, comer entre las 13:00 h y las 16:30 h mejora la tolerancia a la glucosa, reduce el riesgo de Diabetes Tipo 2 y aumenta el gasto energético diario, contribuyendo así al control del peso.

La cena

Aunque es habitual sentir hambre por la noche, es importante cenar entre las 19:00 h y las 20:00 h, evitando alimentos calóricos e hidratos de carbono. La cena debe ser ligera y enfocada en alimentos bajos en calorías.

Siguiendo esta estructura, es posible mantener un buen equilibrio: desayunar en abundancia con proteínas, almorzar antes de las 15:00 h con moderación y cenar ligero dentro de las 12 horas desde el desayuno. Este hábito no solo beneficia el control del peso, sino también la salud metabólica en general.

¿3 o 5 comidas? La eterna pregunta

Muchos expertos recomiendan realizar cinco comidas al día en lugar de tres, consistentes en un desayuno, una toma a media mañana, la comida, la merienda y la cena, para conformar una dieta equilibrada y variada, de acuerdo con la dieta mediterránea. Además, especifican que dar más importancia a la cena que al desayuno es un error frecuente que puede llevar al exceso de peso.