El bar de Biniaraix habla tras la polémica: "La procesión de la lasaña fue un grave error nuestro"

"Fue un error grave por nuestra parte". Las propietarias del Bar-Bodega de Biniaraix entonan el mea culpa por la polémica 'procesión de la lasaña' que encendió los ánimos el primer día de las fiestas del llogaret, pero también matizan parte de lo ocurrido. Defienden que la fiesta del viernes 14 "no fue un evento privado", sino que formaba parte de la "programación oficial de las fiestas del pueblo". Comprenden el malestar que ha generado, pero también entienden que se han convertido en un "blanco fácil para canalizar una frustración más amplia y legítima".

Tercer año de la fiesta en Biniaraix

"Hace dos años, la asociación de vecinos no contaba con presupuesto para el acto musical de la noche del viernes. Fue entonces cuando nos ofrecimos a organizar un DJ y a asumir los costes correspondientes. Este es el tercer año consecutivo en el que nos encargamos de la parte musical de esa noche como parte oficial de las festividades de Biniaraix, unas fiestas que convocan tanto a residentes extranjeros como a mallorquines", explican, ya que en el programa oficial de las fiestas sí hay recogida una verbena que empezaba a las 22:00 horas con DJ Julien Smith y patrocinada por el Bar-Bodega Biniaraix.

Diferente es la denominada 'procesión de la lasaña', que no aparece entre los actos programados y sobre la que las responsables del establecimiento no esconden su equivocación: "Reconocemos que se trató de un error grave por nuestra parte. Habíamos consultado con los músicos el horario del Pregó con el fin de programarla durante el tiempo en que el pueblo se encontraba en la iglesia, celebrando el acto de apertura de las fiestas. Nuestra intención era precisamente evitar cualquier interferencia. Aun así, fallamos, y lo lamentamos sinceramente. Comprendemos plenamente la decepción y el malestar que esto ha generado en el pueblo".

Lo que sucedió fue que más de un centenar de personas se concentraron alrededor del establecimiento y la ocupación de la plaza de la Concepció coincidió con algunos de los actos tradicionales de las fiestas como el pregón y la actuación de los xeremiers. La Asociación de Vecinos mostró posteriormente su indignación y el Ayuntamiento de Sóller, abrió expedientes por la sobreocupación de la vía pública y por una actuación musical sin autorización administrativa. Sobre las posibles sanciones, las propietarias aseguran que no tienen "más información que la publicada en los periódicos".

Polémica que dura

La polémica no terminó aquella noche. Las responsables del establecimiento aseguran que durante los últimos días han recibido ataques que consideran desproporcionados. Y sitúan lo sucedido dentro de un debate mucho mayor que lleva tiempo instalado en Mallorca. "Somos conscientes de la sensibilidad que atraviesa la isla en relación con la sobreturistificación, la masificación, la gentrificación y sus consecuencias. Entendemos que, en este contexto, hayamos podido convertirnos en un blanco fácil para canalizar una frustración más amplia y legítima", explican.

Aceptan el malestar provocado por lo sucedido, pero marcan una línea con algunas de las reacciones posteriores: "Los mensajes de odio y de carácter xenófobo que estamos recibiendo —incluidas acusaciones de nazismo— carecen de justificación y nos parecen absolutamente desproporcionados".

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