Si sa Pobla tiene un sabor inconfundible, ese es el de la anguila por Sant Antoni. En la pescadería de Ca na Foc (Peixos Diego), se respira un ambiente a tradición. La saga familiar liderada por Catalina Simó junto a su hijo Enrique Cánovas con su mujer Maria Ribas y su hijo Dídac Cánovas Ribas, trabajan sin descanso en las semanas más intensas del año. Por sus manos pasan unos 1.700 kilos de anguilas.
Tonina Crespí
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FOTOS | La pescadería de sa Pobla, Ca na Foc, sirve 1.700 kilos de anguilas
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