La temporada de llampuga avanza con fuerza y supera los 70.000 kilos en Mallorca
Opmallorcamar refuerza su apuesta por la pesca de proximidad participando en la Mostra de la Llampuga de Cala Rajada
Redacción Digital / Biel Capó
La temporada de llampuga avanza a muy buen ritmo. Se trata de un producto que goza de una gran demanda entre consumidores y restauradores. Ello se refleja en los datos de la lonja de la Organización de Productores de Pesca de Mallorca (Opmallorcamar ) que agrupa a cofradías, pescadores y empresas del sector con el objetivo de garantizar la comercialización, sostenibilidad y puesta en valor del pescado fresco de Baleares. Así, desde que empezó la pesca de la llampuga el 25 de agosto hasta este miércoles, 8 de octubre, se han comercializado 70.597 kilos de este pescado. El 41% de este total ha sido aportado por la Cofradía de Pescadores de Cala Rajada, que ha capturado 20 tonaladas de llampuga en lo que llevamos de campaña.
FOTO| El primer día de la pesca de llampuga, en imágenes / Biel Capó
Opmallorcamar ha dado a conocer estas cifras con motivo de la XXII Mostra de la Llampuga de Cala Rajada, que se celebra del 10 al 12 de octubre en el muelle del puerto pesquero. En colaboración con el Ayuntamiento de Capdepera y la Cofradía de Pescadores de Cala Rajada, la organización ha aportado 30 kilos de morralla, 20 kilos de cangrejo, 30 kilos de gamba blanca y 30 kilos de pulpo para la paella marinera que se cocinará durante la Verbena Marinera del sábado por la noche.
XXII Mostra de la Llampuga de Cala Rajada. / DM
Además, Opmallorcamar también participará el domingo 12, en la jornada central de la Mostra Gastronòmica de la Llampuga, suministrando el pescado que será el protagonista de las degustaciones populares.
Opmallorcamar reafirma así su compromiso con la promoción del pescado fresco local y el apoyo al sector pesquero de proximidad. Con su participación en la Mostra de la Llampuga, la entidad refuerza su respaldo a uno de los eventos gastronómicos más emblemáticos de Mallorca y consolida su labor de impulso a la pesca artesanal y sostenible.
- El Consell ordena el derribo de una casa de 250 metros en zona ANEI de máxima protección
- Las máquinas entran en sa Pedruscada de Capdepera para ejecutar la urbanización
- Unos turistas demandan al ayuntamiento de Calvià al romperse una señal de tráfico y caer sobre un menor
- Unos inversores promueven 19 instalaciones de baterías en Camp de Mar, con un presupuesto de unos 35 millones de euros
- Fin a una saga de pescadores en Cala Rajada | Joan Fuster, el último de los ‘Pere Andreu’: “He disfrutado de trabajar en el mar, vivir la naturaleza es precioso”
- Sale a la luz un tramo del antiguo camino de acceso a la Inca medieval
- Sant Llorenç des Cardassar quiere ser el pueblo Ferrero Rocher esta Navidad
- Valldemossa se queda sin escoleta de niños a partir del día 19
