El Govern cierra una de las seis naves de la granja avícola de Llucmajor y ordena sacrificar más de 20.000 gallinas

Ya hay informe técnico tras la inspección de ocho horas en la granja Ses Cisternetes que Avícola Son Perot tiene en Llucmajor. Como medida cautelar se suspende la actividad en la nave 7G de la explotación y se inmovilizan todos los huevos de dicha nave. La granja cuenta con seis naves que el martes fueron inspeccinadas durante ocho horas por técnicos de la conselleria junto con agentes del SEPRONA.

Tras la inspección ocular que dejó 400 fotos y 15 vídeos y analizar la documentación requerida a la empresa, los técnicos de la conselleria han redactado su informe que, además del cierre de una de las seis naves, proponen sancionar a Avícola Son Perot con siete multas graves y una leve que pueden alcanzar los 420.600 euros, un procedimiento que tras ultimar los últimos flecos del documento se tramitará por vía administrativa. También se ha acordado llevar un control exhaustivo extraordinario a la explotación que debe cumplir un plan de desescalada y pasar de las 138.000 gallinas a un máximo de 40.000 a día 31 de diciembre de 2025.

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Así las cosas, el informe determina que en la nave 7G, que es de producción campera y suma unas 20.000 gallinas, los problemas de higiene son “muy graves”. Se han encontrado 15 cadáveres de gallinas en distintos estados de descomposición y ocho ratas muertas, además de un roedor agonizando.

El director general de Agricultura, Fernando Fernández, ha explicado que en una explotación avícola de estas dimensiones es habitual encontrar animales muertos pero se deben retirar a diario a primera hora de la mañana. Lo “extraordinario”, ha admitido, es encontrar gallinas con más de 24 horas muertas e incluso en avanzado estado de descomposición. Tampoco se deben hallar roedores muertos, lo que significa que los planes de bioseguridad no se han aplicado como toca.

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Falta de higiene en otras naves

Los expertos tampoco hallaron en la explotación el registro de limpieza, mientras que la empresa alegó que se encontraban en otro lugar. El mismo patrón de la falta de higiene y limpieza se traslada en las otras cinco naves que albergan gallinas en producción en suelo, en jaula y camperas. El informe determina que en estas cinco naves dichos problemas se resuelven aumentando la limpieza y no son sancionables.

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El conseller ha explicado que, de momento, se han fijado siete sanciones graves que pueden ascender a 60.000 euros como máximo cada una, mientras que la leve puede conllevar una multa de hasta 600 euros. Ahora los técnicos terminarán de analizar toda la documentación remitida, por ello, es posible que en los próximos días puedan salir nuevas medidas a aplicar. Simonet ha explicado que este proceso seguirá la vía administrativa.

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¿Qué pasa con los huevos de la nave cerrada?

La conselleria solo tiene autoridad para inmovilizar los huevos en producción o almacenados, por ello, Joan Simonet ha explicado que se remitirá el informe técnico a Salud Pública que es el organismo con potestad, si fuera el caso, de retirar los huevos procedentes de la nave clausurada que se encuentran en la cadena alimentaria. De hecho, ha concretado que los huevos cuentan con un código, por ello, la trazabilidad es fácil de seguir. Así, los huevos inmovilizados producidos en la nave cerrada no podrán distribuirse ni comercializarse, por lo tanto, no entrarán en la cadena alimentaria.

Por su parte, Fernández ha explicado que las 20.480 gallinas que quedan en la nave clausurada se sacrificarán. Ha concretado que son animales de 106 semanas que ya se encuentran en su fase final de vida.

Joan Simonet ha reconocido que la difusión de las imágenes por parte de una entidad animalista a principios de semana ha generado “alarma social” y “alarma” en su propio departamento. Por ello, el mismo martes a las 10.30 horas empezaba la inspección que con el informe técnico también se determina que Avícola Son Perot no podrá entrar nuevos animales en la granja de Llucmajor.

Otra de las conclusiones de los técnicos es que las imágenes difundidas son ciertas. Ahora los expertos lo corroborarán por geolocalización pero así se desmonta el argumento de la empresa de que eran imágenes manipuladas.

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