El conseller de Promoció Econòmica, Jaume Alzamora, ha visitado Es Forn des Pla de na Tesa, que cuenta con 122 años de historia y está regentado por Maties y Jaume Miralles, la tercera generación de una familia con tradición artesanal. El encuentro ha contado con el gerente de la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Balears, Pep Magraner, y ha servido para poner en común las estrategias necesarias para promocionar los productos de horno y pastelería, fomentar la innovación en el gremio y dar valor a los profesionales pasteleros.
