Darder se jubila tras una trayectoria de más de 40 años en el sector hotelero, en que ha dirigido un buen número de establecimientos de Meliá. La temporada pasada estuvo al frente de los Sol Palmanova I y II. En la actualidad, es vocal de la junta directiva de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM). El año pasado, recibió una cruz al mérito policial por su contribución a la mejora de la seguridad en Calvià.
