Diario de Mallorca

Diario de Mallorca

Contenido exclusivo para suscriptores digitales

Sa Fira des Dijous

Faltan 15 ó 20 días para poder comprar zanahoria morada

Boniatos y calabazas en el puesto de Cati Alzamora. P. C.

El mes de octubre es el mes de las calabazas, los boniatos, las castañas, las zanahorias y otras muchas frutas y hortalizas otoñales. El mercado tradicional del Dijous es indicador infalible de los productos que van irrumpiendo en la temporada. Así, ayer se podían adquirir boniatos a dos euros el kilo; calabazas a un euro el kilo y zanahoria fresca ( pastanagó, en mallorquín) a 1,20 euros el kilo. Catalina Alzamora, payesa de Muro, explica que además "faltan unos 15 ó 20 días para que se puedan vender las primeras zanahorias moradas ( pastanaga, en mallorquín)". Se trata del ingrediente principal del delicioso frit de pastanagues.

Al fin 'figues seques' de Mallorca

Sin pretender desmerecer a los higos pasos marroquíes, ayer al fin se podían adquirir los tradicionales de Mallorca en el puesto de Joan Batlí, de Porreres. El precio era de 16 euros el kilo.

Compartir el artículo

stats