Javier Pierotti, de 39 años, llegó a España procedente de Buenos Aire cuando tenía 19. En estos años ha trabajado en bares y discotecas de Magaluf y ha tenido una aventura empresarial en locales de Palma. En la actualidad, es el encargado de tres bares de este núcleo turístico calvianer. Pierotti es autor de un libro con el título de ´Garra, corazón y pasos cortos. La lucha de un emprendedor en España´.
