Ya hay fecha para la inauguración oficial de la discoteca-restaurante Mar Salada, que regresa al nuevo Club de Mar de Palma

Es una de las novedades más esperadas del nuevo Club de Mar después de la remodelación total de marina privada, que ha supuesto una inversión de 84 millones de euros. La discoteca Mar Salada se inaugurará oficialmente el próximo 19 de junio, ocupando el edificio exterior de las nuevas instalaciones, con espacios interiores y exteriores, y con un nuevo concepto que combinará la oferta de restaurante estilo brasserie, con el ambiente de una discoteca o club nocturno, confirman fuentes de la marina privada.

El cambio que la nueva Mar Salada propone es una evolución del ocio nocturno que ya funciona también con éxito en otros locales, como Roto Ibiza, que ofrece a sus clientes una cocina de estilo mediterráneo e internacional con un ambiente de club nocturno en el que la música se vuelve fundamental y donde las cenas se alargan con con copas y música sobre una plataforma flotante del puerto deportivo Marina de Ibiza.

La sala nació en los setenta ligada al Club de Mar como una discoteca exclusiva de marina privada, frecuentada por empresarios, celebridades, aristócratas y visitantes de alto nivel que pasaban el verano en Mallorca. Durante los 80, 90 y principios de los 2000, Mar Salada se convirtió en un símbolo de la “noche elegante” palmesana. No era una macrodiscoteca juvenil al estilo de Magaluf o Ibiza, sino un local más sofisticado, muy vinculado al ambiente náutico y social del Paseo Marítimo, con miembros de la alta sociedad española e internacional. El local original estaba situado bajo el nivel de la calle, dentro del recinto del Club de Mar, con una estética típica de las discotecas clásicas: espacio cerrado, oscuro y subterráneo.

En aquella época, el Paseo Marítimo de Palma vivía su edad de oro nocturna, con salas míticas como Tito’s, Pacha o Abraxas. Mar Salada ocupaba un nicho distinto, sin turismo masivo y más ambiente “selecto” local y náutico. Cerro en 2012 después de unos 14 años con ese nombre.

Ahora su regreso, con otra imagen y concepto, llega el 19 de junio con la inauguración oficial. Pero su actividad empezará antes: El 30 de mayo celebrará una fiesta previa para probar por primera vez todo el engranaje del local con vistas a la apertura oficial. "Esta vez, hemos venido para quedarnos", anuncia en su promociones en redes sociales.

La oferta de restauración del Club de Mar

La oferta gastronómica del Club de Mar se completa con dos restaurantes más, adjudicados al grupo de restauración Azotea, fundado en el año 2011 en Madrid por José Manuel García y su esposa, la periodista Cristina Lasvignes y con locales en Madrid y Cádiz en edificios singulares.

Tendrán una oferta diferenciada, aunque con una idea común en ambos espacios. El primero de ellos se ubicará en la zona exclusiva de socios, en la primera planta, junto al Yatch Club y la piscina. En él, los socios podrán disfrutar durante el día de una carta exclusiva, diseñada solo para ellos, con opciones diferenciadas. Y por la noche el restaurante se abrirá al público en general ocupando los espacios interiores y exteriores descritos.

El segundo restaurante estará localizado en planta baja, frente a la marina, en un espacio totalmente acristalado y con vistas a la zona portuaria. Ambos restaurantes contarán con una propuesta gastronómica de alto valor, basada en una cocina fusión con raíces peruanas y espíritu mediterráneo.

El tercer local de restauración es el clásico Bar de la Marina, que gestiona el grupo Camperde Llorenç Fluxá y su hijo Miquel, y dirige Perico Cortés, ya presente en la nueva oferta gastronómica de la plaza Gomila con el restaurante Brutus y el Bar Bellver. El local esr situado en primera línea del club y con una amplia terraza frente a los pantalanes, donde se sirven desayunos, comidas y cenas, con servicio de bar y cafetería.

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