Sorpresa en Palma: Pastelería Cirer se hace con los locales del histórico Forn La Mallorquina

Sorpresa entre los vecinos de Palma: Pastelería Cirer se hace con los dos locales del Forn La Mallorquina. Este miércoles por la mañana el rótulo de la empresa compradora ha causado asombro entre los residentes de la zona porque tras más de 100 años el local cambia de manos.

Pastelería Cirer se ha hecho con los locales de las Avenidas y de la Calle Joan Crespí y, esta tarde, los inaugura. Desde esta mañana se han visto globos en la entrada del local de las Avenidas que evidencian el cambio de propiedad. En uno de los nuevos carteles se lee: "Delicias de aquí y de allá". Se seguirán vendiendo productos mallorquines, pero también se comenzarán a ofertar productos argentinos.

En los dos siguientes rótulos se describen como "elaboración artesanal" y muestran el arraigo de su propuesta, ya que la primera pastelería que abrieron fue hace más de 65 años: "Fundada en el año 1959".

Entre los vecinos de Palma ha causado asombro el cambio de propiedad, sobre todo en la tienda de Avenidas, porque toda la vida habían visto el Forn La Mallorquina en ese emplazamiento. Por la mañana, todavía quedaban los carteles de La Mallorquina en el primer piso del emblemático edificio de estilo modernista Villa Juana, uno de los primeros construidos después del derribo de las murallas.

Orígenes del Forn La Mallorquina

En 1918, Antònia Vila abrió el horno en las Avenidas, puesto que antes era la titular del desaparecido horno de La Virreina, en uno de los bajos del Teatre Principal. Aquel año se trasladó y le puso el nombre actual y formaba parte de la lista de Comerços emblemàtics de les Illes Balears en la categoría de histórico.

"A Antònia Vila, la siguieron su hija Catalina y su nieto Joan. Desde 2008 hasta la actualidad el horno ha estado en manos de las hermanas Vanessa y Lara Cirer, que representan la cuarta generación de pasteleros", según se recoge de la página web emblematicsbalears.es.

Más locales de Pastelería Cirer en Palma

Con estas dos adquisiciones, Pastelería Cirer continúa sumando ubicaciones en Palma. A unos cuantos metros de su nuevo emplazamiento en Avenidas, ya tenía un local en la Calle Reina Esclaramunda, además de otros en Gilabert de Centelles o en la Carretera de Valldemossa.

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