La Ruta del Llonguet va a protagonizar el cupón de la ONCE correspondiente al miércoles, 13 de octubre. Un total de cinco millones de cupones difundirán este típico panecillo de Palma, cuya fabricación y consumo se pretende revitalizar en los últimos años con la celebración de la denominada Ruta del Llonguet, en la que participan un buen número de hornos y panaderías de la ciudad. El delegado territorial de la ONCE, José Vilaseca, el gerente de la Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears, Josep Magraner, y el alcalde de Palma, José Hila, presentaron ayer este cupón, acompañados de María Mas, propietaria del horno Santo Cristo y Toni Méndez, autor de la imagen del cupón. El llonguet es un pan artesano de superficie consistente y miga densa, esponjosa y elástica que se elabora con una masa de harina de trigo, agua, masa madre natural, levadura biológica y sal. Se trata de un pan pequeño, cuya corteza suele presentar un solo corte a lo largo de la parte superior. Su elevado consumo en Palma provocó que los habitantes de la ciudad fueran conocidos como «llonguets» por los residentes en la part forana.
El debate sobre el estado de la ciudad se celebrará los próximos días 19 y 20
El equipo de gobierno de Cort y los grupos municipales de la oposición han alcanzado el acuerdo de celebrar, los próximos días 19 y 20 de octubre, el debate sobre el estado de la ciudad. En principio, tendrá el mismo formato que en otras ocasiones. Se iniciará con la intervención del alcalde, José Hila, para dar paso después a las de los distintos portavoces de los grupos municipales, tanto de la oposición como del equipo de gobierno que, en esta ocasión, probablemente no renunciarán a sus intervenciones más que nada para comenzar a distanciarse de sus socios de gobierno. El día siguiente se destinará a la aprobación de las propuestas de resolución.
