Los primeros puestos de venta de buñuelos ya han aparecido. La noche del 20 de octubre se celebra la tradicional Revetla de les Verges, en honor de Santa Úrsula. Es costumbre que la noche de serenatas, se regalen bunyols de vent. En muchos soportales, como el de la plaza de Cardenal Reig, se fríe el suculento dulce.
