El establecimiento turístico Es Príncep, situado junto al Baluard del mismo nombre, estará terminado a finales de año. El hotel boutique de cinco estrellas se encuentra entre las calles Bala Roja y Calatrava, cuenta con 70 habitaciones y ya empieza a comercializarse a través de internet. Las obras comenzaron hace tres años y, poco después de iniciarse, parte del proyecto arquitectónico tuvo que ser modificado debido al hallazgo de restos arqueológicos. Son antiguos depósitos en los que se adobaban los curtidos de piel, actividad tradicional del barrio de la Calatrava. Patrimonio del Consell ordenó su preservación y que estuviesen a la vista desde la vía pública, sin entrar en el hotel.
