Los propietarios del Fornet de la Soca, en la calle Sant Jaume 23, hicieron de anfitriones ayer del alcalde de Palma, José Hila, que quiso visitar y conocer el trabajo de un pequeño comercio que elabora sus productos de forma artesanal. Bartomeu Arbona y María José Orero le explicaron su forma de recuperar la repostería tradicional mallorquina y su "compromiso con los productos autóctonos de calidad", tal como destacaron desde Cort. José Hila incidió en la importancia de esta clase de comercio, "porque da carácter propio a la ciudad".
