"Norman Foster nos construirá una bodega"

-¿Es posible que un vino haga una nueva bodega?

-Así es, y esto va a suceder en Roa, en la Ribera del Duero, debido a nuestro primer vino elaborado en esa zona.

-¿Cuál es ese vino?

-El Portia, del cual se han elaborado ochenta mil botellas, si bien la uva utilizada en él se seleccionó de lo que recogimos en ciento cuarenta hectáreas de diferentes viñas, que ascendió a novecientos mil kilos.

-¿A quién le han encargado el proyecto de la bodega?

-Se lo pedimos al arquitecto Norman Foster, que no tenía experiencia alguna en bodegas.

-¿Le mucho costó aceptar?

-Foster es un arquitecto que se mueve en otra dimensión, pues tiene seiscientos colaboradores en su estudio de Londres, por lo que antes envió un equipo a conocer el terreno.

-¿Ya tienen el proyecto?

-Está listo y esperemos que en 2007 la bodega pueda ser inaugurada, y contará con un hotel de cinco estrellas con cincuenta habitaciones.

-¿Será fuerte la inversión?

-Con lo que cuesta el proyecto de Foster, se podría levantar una bodega en Mallorca de tipo medio.

-¿No le ha tentado la posibilidad de hacer vino isleño?

-Lo he pensado alguna vez, pero si lo elaboro tendría que traerme a mi gente.

-¿Usted no es un extraño en Mallorca?

-Conozco la isla desde muy joven, vengo a ella frecuentemente y en verano paso unas semanas de vacaciones.

-¿El enólogo es capaz de hacer milagros?

-Si carece de uva de calidad nunca logrará un gran vino.

-¿Son líderes en ventas?

-En España somos los que exportamos más vino de calidad.

-¿Lo suyo que es fundamentalmente a nivel musical?

-La ejecución instrumental y los arreglos musicales, que ya son trabajos laboriosos, si se quieren hacer bien.

-¿Se ve en una orquesta?

-Quizá como solista, más adelante, pero entrar en una orquesta es complicado.