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Sandwich de pavo
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INGREDIENTES
- 100 g de fiambre de pavo cocido.
- Tomates frescos.
- 1 cogollo de lechuga.
- Pan de molde.
- Mayonesa.
- Ketchup.
- Salsa de tabasco.
- Limón.
- Azúcar y sal.
Elaboración
- Se tuestan varias rebanadas de pan, dorándolas por ambos lados. Se pica la lechuga fina y los tomates se cortan en lonchas de un centímetro. Aparte, se prepara una mezcla de mayonesa, ketchup, tabasco, azúcar, limón y sal. Con ella se untan por la cara superior tantas rebanadas de pan como sándwiches se quieran hacer. Luego, se pone una capa de lechuga y una loncha de fiambre. Se untan por ambas caras tantas rebanadas como sándwiches y se colocan de tapadera sobre el pavo; encima se pone una rodaja de tomate con sal y se tapa con otra rebanada untada por la parte inferior. Se fija cada sándwich con dos palillos y se cortan en diagonal. Se sirven en una bandeja.
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