Macarrones con chorizo
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4 raciones
INGREDIENTES
- 1/2 kg de macarrones
- 100 g de chorizo
- 1 kg de tomates
- queso rallado
- ajo
- aceite
- sal
Elaboración
- Los macarrones se cuecen durante 10 minutos en agua hirviendo con un poco de sal.
- Entre tanto, se prepara una salsa de tomate espesa con los tomates, dos dientes de ajo, un chorro de aceite y sal.
- En una fuente de horno se coloca una capa de salsa de tomate y sobre ella se extienden los macarrones, que luego se cubren con el resto de la salsa.
- Por encima se distribuye el chorizo cortado en rodajas y se espolvorea todo con queso rallado.
- La fuente se introduce a horno fuerte para gratinar y cuando haya dorado el queso se sirve.
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